Une de mes gourmandises préférées ce sont les macarons ! Qu'ils soient sucrés ou salés je fonds totalement pour ces petites coques aux goûts exquis et surprenants... Exquis je vous l'accorde ils ne le sont pas tous, mais pour les bordelais vous pouvez foncer les yeux fermés chez M Le Macaron.
Tous les macarons de la jolie boutique bordelaise sont fabriqués dans un atelier à Talence où vous pouvez d'ailleurs y prendre des cours pour apprendre à réaliser cette fameuse pâtisserie.
Au niveau des saveurs sucrés vous pouvez retrouver :
Les floraux : coquelicot, fleur d'oranger...
Les régressifs : nutella, malabar...
Les fruités : citron, litchi gingembre...
Les intemporels : chocolat, pistache...
Du côté des saveurs salés on retrouve :
Piperade, foie gras/chocolat, tapenade, Ossau-Iraty/cerise noire, roquefort, saumon/épinard, avocat/vinaigre balsamique
Il y a également des éditions limitées comme le macaron à l'huître végétale aussi étrange que délicieux !
Du fait maison, de superbes couleurs, des saveurs classiques et originales... Les macarons de chez M Le Macaron ont tout pour plaire, ils sont aussi beaux que bons et simplement parfaits ! La boutique propose différentes boîtes de macarons allant de 6 macarons à 10.50€ jusqu'à 20 macarons à 30€ la boîte. Un petit plaisir un peu onéreux, mais qui fait du bien au moral et aux papilles de temps en temps.
EN BREF
M Le Macaron
38 rue des Remparts, Bordeaux
Du lundi au samedi de 10h30 à 13h30 et de 14h30 à 19h
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