Ne croyez pas que la nouvelle année et le fait que j'écrive un article sur les fruits et légumes soient une coïncidence (bon ok un petit peu seulement). Je ne suis pas une adepte des régimes, mais je commence à faire de plus en plus attention à mon alimentation, car je suis bien obligée d'admettre que mon corps vieillit, qu'il n'absorbe plus comme avant mes excès de nourriture et puis je me mets à faire attention à partir du moment où je ne me sens plus tout à fait bien dans ma peau.
Le moment est donc venu pour cette année de manger à nouveau sainement, de reprendre une activité physique régulière et d'atteindre l'objectif bikini que je me suis fixée pour cet été en prévision des vacances entre amis en Espagne ! Seulement je l'avoue, les fruits et plus particulièrement les légumes, n'ont jamais été mes plus grands amis, malgré que le vert soit ma couleur fétiche -la couleur de l'espoir- j'ai du mal à prendre le temps de les cuisiner et à les manger. Pour moi le plus efficace donc pour débuter est de tout passer au blender pour un délicieux smoothie...
On parle de Green Smoothie puisqu'il est vert et qu'il a apparemment des vertus détox. Ce n'est pas forcément ce que je recherche puisque pour moi sa fonction principale est de me faire avaler rapidement des fruits et légumes sans avoir à cuisiner, mais si de surcroît il nettoie mon corps tant mieux.
Le moment est donc venu pour cette année de manger à nouveau sainement, de reprendre une activité physique régulière et d'atteindre l'objectif bikini que je me suis fixée pour cet été en prévision des vacances entre amis en Espagne ! Seulement je l'avoue, les fruits et plus particulièrement les légumes, n'ont jamais été mes plus grands amis, malgré que le vert soit ma couleur fétiche -la couleur de l'espoir- j'ai du mal à prendre le temps de les cuisiner et à les manger. Pour moi le plus efficace donc pour débuter est de tout passer au blender pour un délicieux smoothie...
On parle de Green Smoothie puisqu'il est vert et qu'il a apparemment des vertus détox. Ce n'est pas forcément ce que je recherche puisque pour moi sa fonction principale est de me faire avaler rapidement des fruits et légumes sans avoir à cuisiner, mais si de surcroît il nettoie mon corps tant mieux.
LE GREEN SMOOTHIE - RECETTE ET CONSEILS
LES QUATRE RÈGLES D'OR DU GREEN SMOOTHIE :
- Il doit y avoir 40% de légumes et 60% de fruits bio de préférence
- Il doit contenir au moins un jus (orange, pamplemousse, citron...), des feuilles (épinard, roquette, mâche...), un légume (concombre, avocat, courgette...) et un fruit (banane, pomme, fruits rouges...)
- Il doit être bu dans les 30 minutes après mixage pour garder les bienfaits des aliments
LA RECETTE SIMPLE ET RAPIDE DU GREEN SMOOTHIE :
Ingrédients pour un verre :
- Une orange
- Une poignée de feuilles de pousses d'épinard
- Quelques feuilles de menthe
- Un demi-concombre
- Une banane
Préparation :
- Presser le jus de l'orange
- Hacher le concombre et la banane
- Verser tous les ingrédients dans un blender
- Mixer pendant une minute
- Déguster
Il ne vous faudra pas plus de 10 minutes pour réaliser votre smoothie !
C'est devenu pour moi un véritable plaisir de varier chaque jour les ingrédients et de me dire que je prends enfin plaisir à manger des fruits et légumes. Prochaine étape : les délicieuses salades maison.
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