Il y a tout juste une semaine, le Palais des Thés, a ouvert sa première boutique en Aquitaine et plus précisément à Bordeaux. Nous pouvons dire que nous sommes chanceux ! Avant cette inauguration, j'entendais beaucoup de bien de cette marque de thé, mais je n'y avais jamais goûter et acheter sur internet sans être conseillée et sentir le thé, très peu pour moi !J'étais donc ravie de pouvoir assister à cet événement très bien organisé, dans cette boutique cours de l'Intendance, tout en longueur et laissant apparaître la belle pierre bordelaise !
L'espace était divisé en deux découvertes : l'une pour déguster des grands crus de thés et l'autre pour s'initier à la dégustation d'un thé avec un fromage.
J'ai assisté à ce dernier atelier, qui a plus que surpris mes papilles ! En effet, une sorte de thé est associée à un fromage spécifique, si bien qu'à 19h je me suis retrouvée avec dans la main droite du thé Pu Erh (qui sentait étrangement le foin et me rappelait mon enfance) et dans la main gauche du Comté 24 mois ! Et aussi étrange que ça puisse paraître, j'ai beaucoup aimé cette association des goûts et de senteurs.
Même si je préfère boire mon thé matin et soir, sans rien d'autres à côté, le boire accompagné d'un morceau de fromage n'est pas de refus ! Pour connaître quel thé va avec quel fromage, n'hésitez pas à demander au personnel de la boutique ou a vous renseigner ici :-)
Ce qui est sûr, c'est que mes cadeaux de noël vont avoir une odeur de thé ;-)
[En Bref]
Palais des Thés
55 cours de l'Intendance, Bordeaux
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