Dans le cadre de l'opération 5 restos = 50 euros, le restaurant Le Marchal était le dernier sur notre liste.
Pour rappel nous avons essayé :
Un parcours gustatifs des restaurants sur la CUB qui prend fin sur un délicieux repas dans la commune de Bruges.
Dans une grande salle de restaurant qui est une institution, puisqu'elle existe depuis 1947, le chef cuisinier et gérant avec sa femme, ont repris il y a douze années, ce restaurant d'après-guerre qui porte le nom de son créateur.
Un lieu qui sent donc le vécu, mais qui est tout à fait confortable, avec de belles tables et de majestueux lustres suspendus au-dessus de nos têtes. Nous avons été servis rapidement avec peu d'attente entre les plats, qui étaient tous aussi bons les uns que les autres.
Nous avons été agréablement surpris par l'entrée simple, mais exquise : un œuf cocotte au roquefort, nous avons continué notre repas par un tartare de bœuf ou de saumon, pour ma part ce fut mon premier tartare de saumon, succulent, j'en aurais bien mangé un deuxième (gourmande que je suis). Nous avons terminé la soirée avec mon dessert favoris et fait maison, la panna cotta, de loin la meilleure que j'ai mangé, bravo au chef !
Notre repas en images :
Vous l'aurez compris, nous avons adoré notre dîner au Marchal.
Pour terminer, nous avons décidé avec mes amis, de noter ces cinq restos sur trois critères différents :
- Service : 4.5/5
- Emplacement & Déco : 3/5
- Nourriture : 4.5/5
A bientôt pour prochainement une nouvelle édition de 5 restos = 50 euros à Bordeaux !
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